Japanese School in Japan,Fukuoka - NILS

School Activity Report

ラーメン・餃子(Ramen, Gyoza)

今回は、日本の代表的食べ物、ラーメンと餃子作りに挑戦です! どちらとも中国から伝わったものですが、日本独特のものにアレンジして、全国各地で異なる作り方、味が楽しめます。

Our students tried to make “Rahmen” and “Gyohza”. Both came from China and we arranged the ways of making in different places in Japan. So you can enjoy various tastes of these food in all over Japan.

「私たちは、小麦粉と塩水を混ぜてラーメン生地を作りました。 そして、しばらく置いておき、パスタマシンで麺を作りました。」

“We made ramen noodles by mixing flour and salty water, then resting the mixture and passing it through a pasta-making machine.”

「麺を寝かせている間、私たちは生地を小さい円形にし、豚肉の入った具を入れて餃子を作りました。」

“While the noodle dough was resting we made gyoza by rolling the dough into discs and 

filling with a pork mixture.”

「ラーメンの麺は、熱湯に入れて作り、餃子は、焼いたり蒸したりしました。 麺は予め作られたスープに入れました。 私たちは、作ったラーメンと餃子を食べました。」 楽しいアクティビティでした。」

“The ramen noodles were cooked in boiling water and the gyoza were fried and steamed. The noodles were added to a prepared soup. The ramen and gyoza were then eaten by the students. This was an interesting activity.”

 

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